10:17 Рулька | ||
В большую кастрюлю положить свиную рульку, залить ее водой, поварить при меленном кипении около часа. Через час после начала варки положить в бульон к рульке морковь, лук, корень сельдерея и петрушки (можно при желании все овощи не мелко порезать). Добавить соль по вкусу, и варить еще около двух часов. За 5-10 минут до готовности, положить лавровый лист, горошины перца. Рульку достать из бульона, сделать неглубокие надрезы и нашпиговать кусочками чеснока. Намазать отваренную рульку сметаной, майонезом или медом и запечь в духовке 15 минут на сильном жару, а еще лучше на гриле. | ||
|
Всего комментариев: 0 | |